VEČERNÍ NABÍDKA

PO - ne 15:00 - 20:00

Na co máte chuť?
Předkrmy

150g Pečené plátky davelských špekáčků na černém pivě s čerstvou zeleninou a čerstvým chlebem

79,-

470g Půlmetrová klobása (pro dvě osoby) od našeho řezníka s čerstvým křenem a škvarkovým chlebem

199,-

120g Restované tygří krevety s chilli a limetkou na ochuceném salátu s mini bagetkou

149,-

120g Hovězí tataráček z mladého býčka s hrubozrnnou hořčicí, zauzenou majonézou a chipotle papričkami, podávaný se smaženými topinkami s česnekem

219,-

170g Košíček mini stripsů s lehce pikantní majonézou a bagetkou

179,-

polévky

0,33l Silný hovězí vývar z oháňky s masem, zeleninou a nudlemi

49,-

0,33l Jihočeská kulajda s restovanými liškami na másle, vejci a čerstvým koprem

69,-

Hlavní jídla

200g Grilovaný špalíček vepřové panenky, připravovaný metodou sous-vide s omáčkou z pravých hříbků a našimi bramboráčky

239,-

200g Trhaná vepřová krkovička připravovaná přes noc a marinovaná v domácí sweet-chilli marinádě, na lůžku domácích hranolek s čedarem, slaninovými chipsy a BBQ dipem

229,-

170g Smažené kuřecí řízečky v mandlovém těstíčku s máslovou bramborovou kaší

199,-

180g Lehce pikantní vepřový guláš se šalotkou a domácím špekovým knedlíkem

149,-

200g Grilovaný losos v teriyaki marinádě s bramborovým pyré a restovaným romanescem na bylinkovém másle

299,-

400g Masová vepřová žebírka ve švestkové marinádě s čerstvým křenem, pikantní cibulovou hořčicí a rozpečeným chlebem

249,-

200g Koprová omáčka s francouzskými grenaillemi s kouřovým nádechem, ztraceným vejcem a restovanou hlívou ústřičnou

179,-

300g Salát "Caesar" s římským listem, grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou a parmezánovým dresingem

204,-

200g Burger z hovězího chuck rollu se slaninou, karamelizovanou cibulkou, čedarem a čerstvou zeleninou v máslové briošce s domácími hranolky a slaninovou majonézou

249,-

300g Grilovaný vepřový T-bone steak s restovanou slaninou, sázeným vejcem, omáčkou demi-glace a steakovými kořeněnými hranolky

269,-

150g Smažená gouda v kukuřičné strouhance, restované brambůrky na másle a rozmarýnu, naše tatarská omáčka

189,-

200g Grilovaný vyzrálý hovězí flank steak s pečenými grenaillemi, cibulí, slaninou a fazolkovými lusky, omáčka ze zeleného pepře s kapkou brandy

333,-

Dětská jídla

100g Smažený kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší nebo smaženými hranolky

129,-

100g Přírodní kuřecí plátek s máslovou bramborovou kaší nebo smaženými hranolky

129,-

75g Smažená gouda s vařenými bramborami nebo smaženými hranolky, naše tatarská omáčka

129,-

přílohy

Smažené hranolky

49,-

Bramborová kaše

45,-

Grenaille

45,-

Špekový knedlík

25,-

Fazolky se slaninou

59,-

Dezert

1 ks Marengo dort

79,-

U poloviční porce účtujeme 70% z ceny.

Seznam alergenů dostupný na vyžádání u obsluhy.

Týnec nad labem
Masarykovo náměstí 499
281 26 Týnec nad Labem
Instagram
Facebook
info@hostinec-racek.cz
+420 602 669 069
Kliknutím na „Přijmout“ souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem zařízení za účelem zlepšení navigace na webu, analýzy využití webu a podpory našeho marketingového úsilí. Další informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů.
odmítnoutPřijmout
Copyright © 2023 Hostinec RACEK. Všechna práva vyhrazena. Vytvořila agentura Debono